चुरमुरे, कांदा, टोमॅटो, मिरची, मसाले, कोथिंबीर, शेव आणि थोडासा लिंबाचा रस, असे सर्व पदार्थ भराभर एकत्र करून आपल्याला समोरासमोर दोन मिनिटांच्या आत चटपटीत अशी भेळ बनवून मिळते. समुद्रकिनारी सूर्यास्त बघत ही भेळ खाणं म्हणजे अगदी सुख असतं. अर्थात, यामध्ये ओली भेळ, फरसाण किंवा मटकी भेळ, असे विविध प्रकार आपल्याला पाहायला मिळतात. मात्र, या सगळ्यांमध्ये एक गोष्ट सारखी आहे आणि ती म्हणजे या पदार्थाची चटपटीत अशी चव.
मात्र, सध्या सोशल मीडियावर सुरतमधील मिळणाऱ्या एका भन्नाट ‘गोड’ भेळेचा व्हिडीओ चांगलाच चर्चेत आहे. इन्स्टाग्राम या सोशल मीडियावरील @sanskarkhemani या अकाउंटने हा व्हिडीओ शेअर केला आहे. त्यामध्ये एक महिला एका वॉफल [पाश्चिमात्य गोड पदार्थ] मेकरमध्ये चॉकलेट आणि रेड वेल्वेट फ्लेवरचे पीठ घालून वॉफल बनवून घेते. मग एका फॉइलच्या बाऊलमध्ये तयार केलेल्या वॉफलचे कात्रीने तुकडे करून घालते. त्यावर डार्क चॉकलेटपासून व्हाइट चॉकलेटपर्यंत विविध प्रकारच्या चॉकलेटचे सॉस घालते. नंतर त्यावर क्रीम बिस्किटांचे तुकडे, किसलेले चॉकलेट, चॉकलेट चिप्स व रंगीत स्प्रिंकलर्स घालून ही वॉफल भेळ तयार करते. असे आपण पाहू शकतो.
